20170922
今日は山形への旅。
目的は蕎麦と温泉♫
蕎麦という部類で東北で唯一ミシュランに選ばれたというお店。
開店後30分について入ってみると残り4席でギリギリセーフ！
メニューは板そばとニシンの煮付けのみというシンプルさ。
もちろん両方とも注文した。
まずびっくりだったのがニシンの大きさと味。
サイズが思っていたのより1.5倍くらいあるし、
味もしっかりしつつ、尻尾の方の脂もちょうどよく乗っている。
2.3口食べて蕎麦を待つことにした。
出てきた蕎麦は横50cmはあるんじゃないかと思う長方形の薄い板に
蕎麦が重ならないように並べられて出てきた。
パッと見、余裕で食べれそうだなぁ。と。
1.5倍盛りにすればよかったかなぁ。と。
とりあえず実食！
おそらく蕎麦粉10割。
なのに驚くほどツルツルしている。
蕎麦の太さは自然と太くなってしまうんだろうが、
その太さによりしっかりとしたコシが感じられる。
蕎麦の味もしっかり堪能でき、またニシンの煮付けとの相性が抜群！
これにはびっくりした。
蕎麦→蕎麦→ニシン→蕎麦→蕎麦→ニシン
この流れで飽きることなくずっと食べて入られる不思議。
勢いのまま平らげて見た目よりも量があったことに気付く。
普通盛りでよかったな。と。笑
畳の上をせっせと走り回るおばあちゃん達も魅力的でした。
素晴らしいお店。また行こう♫
そのあとは山形蔵王の温泉へ。
”蔵王温泉大露天風呂”
シャワーなどはなく、温泉に浸かるのみだけど
それがまたよかった。
硫黄の成分のせいなのか少し滑りのようなものがあり、
肌がめっちゃツルツルになった。
最近酷使している腕とか足をマッサージしながら
ゆっくり浸かりました。
思ったのがやっぱ平日最高。
どこに行っても人が程よい。
温泉帰りに好きなパン屋へ。
”KOUB"
山形市にあるお店でシンプルな佇まいと
生地にこだわったメニューが素敵な店。
湯種のモチモチ食パンやクリームパン、サツマイモパンなどを
わっさり購入して帰りました♫
帰ってきてから彼女と合流して、
大好きなラーメン屋へ。
”味よし”
辛味噌ラーメンなんだけどめっちゃうまい。
しかも近所だから週一くらいで行ってる。
大好きなラーメン屋です。
食ってばっかだな。笑
まぁそんな日も素敵でしょー。
ほいではー♫
